वर्कआउट के बाद खाने योग्य खाद्य पदार्थ

आप रोज़ाना जो खाना खाते हैं और वर्कआउट के तुरंत बाद जो खाना चाहिए, वे एक-दूसरे से काफ़ी अलग होते हैं। इस अंतर का मुख्य कारण यह है कि उच्च तीव्रता वाले वर्कआउट के बाद, आपके शरीर को वर्कआउट के दौरान इस्तेमाल हुए सभी पोषक तत्वों की पूर्ति के लिए अतिरिक्त ऊर्जा की आवश्यकता होती है। इस संबंध में दो चीज़ें जिन्हें बिल्कुल भी नज़रअंदाज़ नहीं किया जा सकता, वे हैं प्रोटीन से भरपूर खाद्य पदार्थ, ताकि वर्कआउट के दौरान इस्तेमाल हुई आपकी सभी मांसपेशियों की पूर्ति इन खाद्य पदार्थों के माध्यम से आपके शरीर द्वारा की जा सके। इसके अलावा, ऐसे खाद्य पदार्थ भी खाएं जो एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर हों।

एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर खाद्य पदार्थ आपके शरीर को आवश्यक पोषण प्रदान करने में मदद करते हैं, जिसकी उसे कठिन कसरत के बाद ज़रूरत होती है। कसरत खत्म होने के बाद आपको एक घंटे से ज़्यादा देर तक खाना नहीं खाना चाहिए। अगर नियमित रूप से कसरत खत्म होने और खाना खाने के बीच का अंतराल बहुत ज़्यादा है, तो इसका लंबे समय में आपके दिमाग और शरीर पर बहुत बुरा असर पड़ सकता है। आगे पढ़ें और जानें कि कड़ी और पसीने से तर कसरत के बाद आपको किन प्रमुख खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए।

- अंडे और अन्य प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ:
जैसा कि हम इस लेख की शुरुआत में बता चुके हैं, वर्कआउट के तुरंत बाद प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ खाना आपके शरीर के लिए बहुत फायदेमंद साबित हो सकता है। हालाँकि, यह समझना ज़रूरी है कि आप जो भी खाएँ, उसमें स्वस्थ वसा होनी चाहिए, न कि अत्यधिक अस्वास्थ्यकर वसा। ऐसे खाद्य पदार्थों का एक बेहतरीन विकल्प अंडे हैं। इन्हें बनाना बेहद आसान है और ये बेहद पौष्टिक भी माने जाते हैं। इनका एक और फायदा यह है कि ये आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराते हैं। अगर आप शाकाहारी हैं, तो अंडे की जगह प्रोटीन पाउडर का इस्तेमाल कर सकते हैं।

- जामुन:
जैसा कि हमने अपने पिछले कई लेखों में कई बार बताया है, बेरीज़ को सुपरफूड्स में से एक माना जाता है और यह सही भी है। ये गुणों और पोषण से भरपूर होते हैं, खासकर उस तरह के पोषण से जो आपको वर्कआउट के तुरंत बाद चाहिए। इनमें एंटीऑक्सीडेंट भी अच्छी मात्रा में होते हैं जो हमारे शरीर में फ्री रेडिकल्स की मौजूदगी से होने वाले नुकसान से निपटने के लिए बेहद ज़रूरी हैं। आसान भाषा में इसका मतलब यह है कि वर्कआउट में ज़ोरदार इस्तेमाल के बाद आपकी सभी मांसपेशियों को ठीक होने में बहुत कम समय लगता है।

- हरी और पत्तेदार सब्जियाँ:
यह जानकर किसी को भी आश्चर्य नहीं होगा कि हरी और पत्तेदार सब्ज़ियाँ खाना आपके दिमाग और शरीर के लिए अच्छा है। बचपन में हम सभी ने अनगिनत बार सुना है कि हरी सब्ज़ियाँ ज़रूर खाएँ क्योंकि ये हमें सही तरीके से बड़ा होने में मदद करती हैं। नियमित रूप से हरी और पत्तेदार सब्ज़ियाँ खाने की सबसे अच्छी बात यह है कि ये स्वास्थ्यवर्धक गुणों से भरपूर होती हैं, जो विटामिन और खनिजों से बनी होती हैं जो हमारे शरीर के कुछ महत्वपूर्ण कार्यों के लिए ज़रूरी हैं। बेरीज़ की तरह, हरी और पत्तेदार सब्ज़ियों में भी अच्छी मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो आपके शरीर को लंबे समय तक आम बीमारियों से मुक्त रखने में मदद करते हैं।

- नींबू पानी:
वर्कआउट के बाद खुद को हाइड्रेट करने के लिए नींबू पानी या सादा पानी बहुत अच्छा होता है। ज़ोरदार शारीरिक व्यायाम के दौरान पसीने के रूप में बहुत सारा नमक और पानी निकलता है। इसलिए अपने वर्कआउट के दौरान और दिन भर के वर्कआउट के बाद भी इन्हें फिर से भरना बेहद ज़रूरी है। नींबू पानी आपके शरीर को तरोताज़ा करने में मदद करेगा और आपको ज़्यादा तरोताज़ा और कम थका हुआ महसूस कराएगा, जिससे आप अपना बाकी दिन जोश के साथ बिता पाएँगे।

- एवोकाडो:
एवोकाडो एक ऐसा फैशन है जिसने पिछले कई सालों से इंटरनेट पर अपनी पकड़ बनाए रखी है। लेकिन जैसा कि आम फैशन होता है, ये कुछ अलग हैं क्योंकि ये आपके शरीर के लिए वाकई बहुत अच्छे होते हैं, चाहे इन्हें दिन के किसी भी समय खाया जाए। लेकिन अगर आप इन्हें वर्कआउट के तुरंत बाद खाते हैं, तो इनके स्वास्थ्य लाभ कई गुना बढ़ जाते हैं। ये उन मांसपेशियों की रिकवरी की प्रक्रिया को तेज़ करते हैं जो आपने वर्कआउट के दौरान खो दी होंगी, क्योंकि इनमें अच्छी मात्रा में मैग्नीशियम होता है, जो अपने अद्भुत स्वास्थ्य लाभ के लिए जाना जाता है। ये मांसपेशियों में होने वाले दर्द और सूजन को भी कम करने में मदद करते हैं, जो वर्कआउट के बीच लंबे अंतराल लेने पर अक्सर हो जाता है।

- रेशेदार फल:
फाइबर वर्कआउट के बाद के नाश्ते के रूप में एक बेहतरीन विकल्प है क्योंकि यह हृदय रोगों और मधुमेह के जोखिम को कम करने के साथ-साथ आपके संपूर्ण आंत स्वास्थ्य में सुधार करके आपके शरीर को सर्वोत्तम संभव तरीके से पोषण देने में मदद करता है। वर्कआउट के बाद फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करा सकते हैं। अगर यह आपके फिटनेस लक्ष्यों में से एक है, तो यह आपकी मांसपेशियों के निर्माण में भी मदद कर सकता है।

- मल्टीविटामिन:
ऐसे कई पोषक तत्व हैं जो ज़रूरी नहीं कि आपके वर्कआउट के बाद के खाने से पूरी हों। यहीं पर मल्टीविटामिन काम आते हैं। ये हमारे शरीर को ठीक से काम करने के लिए ज़रूरी सभी विटामिन और मिनरल की पूर्ति करने में मदद करते हैं । वर्कआउट के बाद मल्टीविटामिन लेना ज़रूरी है क्योंकि इस दौरान खोए हुए सभी पोषक तत्वों की पूर्ति इनसे हो जाती है।

अब जबकि हमने उन सभी विभिन्न तरीकों को देख लिया है जिनसे आप वर्कआउट के बाद भी अपनी ताकत बनाए रख सकते हैं, तो अपने वर्कआउट के बाद के आहार में इन खाद्य पदार्थों को शामिल करना न भूलें!